contadores publicos Saltar al contenido

20 zdrowych i prostych pomysłów na lunch dla nastolatków

20 zdrowych i prostych pomysłów na lunch dla nastolatków

Zdjęcie: Shutterstock

Czy wiesz, że około 50% wszystkich młodych ludzi bierze do szkoły suchy prowiant na lunch tylko w stołówce? Choć niewiarygodne, jak brzmią statystyki, jest całkowicie poprawne! Łatwo jest uwieść twoje dziecko za pomocą wstępnie zapakowanych i przygotowanych potraw. W końcu wyglądają wspaniale, smakują wyśmienicie i są łatwe do przygotowania. Jednak młodzież nie jest świadoma długoterminowych skutków ubocznych takiej przetworzonej żywności.

Jak zmusić nastolatka do zdrowego odżywiania się w domu? Oczywiście z pysznymi przepisami! Zachęcaj więc starsze dzieci w domu do zdrowego odżywiania dzięki tym pomysłom na lunch.

Pomysły na zdrowy lunch dla nastolatków:

1. Sałatka Chimichurri z czarną fasolą:

Zdjęcie: Shutterstock

Będziesz potrzebować:

  • Puszka 400 g czarnej fasoli, osuszona i spłukana.
  • czerwona cebula, grubo posiekana.
  • 1 pomidor, grubo posiekany.
  • 50 gramów owczego sera, pokruszonego.
  • Posiekane awokado.
  • Dla chimichurri
  • Duża garść pietruszki.
  • Duża garść kolendry.
  • 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
  • Ząbek czosnku, posiekany.
  • 2 łyżki octu.
  • Łyżeczka kminku mielonego.
  • Łyżeczka proszku chili.

Jak jeden:

  1. Ubij wszystkie składniki Chimichurri w blenderze, aż wszystkie składniki zostaną dobrze wymieszane. Dopraw solą i pieprzem i odłóż na bok.
  2. Wymieszaj składniki sałatki w misce.
  3. Skropić opatrunkiem Chimichurri i podawać.

(Przeczytaj: Szybkie przepisy dla nastolatków )

2. Bagietka z kurczakiem:

Zdjęcie: Shutterstock

Będziesz potrzebować:

  • 1 mała pierś z kurczaka.
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek.
  • 1 łyżeczka octu ryżowego.
  • 1 bagietka kanapkowa
  • Łyżeczka cukru pudru złocistego.
  • mała marchewka, obrana i tarta.
  • Sok limonkowy
  • 2 dymki, cienko pokrojone.
  • czerwone chili, cienko pokrojone.
  • Ogórek, zaszczepiony i pokrojony w plastry.
  • 1-2 łyżki słodkiego sosu chili.
  • 3-4 liście sałaty, umyte.

Jak jeden:

  1. Umieścić pierś kurczaka między folią spożywczą i uderzyć wałkiem do ciasta.
  2. Nałożyć trochę oleju na kurczaka i gotować przez 2–3 minuty z każdej strony. Niech ostygnie.
  3. Wymieszaj ocet ryżowy, cukier i sok z limonki w misce, aż cukier się rozpuści.
  4. Teraz dodaj do miseczki wiosenną cebulę, chili, ogórek i marchewkę.
  5. Przekrój bagietkę kanapkową na pół.
  6. Umieść liście sałaty na wierzchu, a następnie kurczaka.
  7. Teraz ułóż mieszaninę ogórka i marchewki na wierzchu i zawiń folię spożywczą.

3. Sałatka z makaronem do pizzy:

Zdjęcie: Shutterstock

Będziesz potrzebować:

  • 85 gramów makaronu,
  • 1 łyżka suszonego na słońcu pesto pomidorowego.
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek
  • 50 gramów lekkiej mozzarelli, pokrojonej w kostkę.
  • 3-4 czarne oliwki, o połowę
  • 85 gramów małych śliwkowych pomidorów, o połowę.
  • Garść liści bazylii
  • 4 plastry salami, pokrojone w plastry

Jak jeden:

  1. Ugotuj makaron zgodnie z ulotką dołączoną do opakowania. Odcedzić i ostudzić.
  2. Dopraw makaron do pesto, suszonych pomidorów i jak chcesz.
  3. Umieść makaron w płaskiej misce lub szklance, a następnie plastry salami, oliwek, sera i liści bazylii.

4. Kanapka z indykiem i jabłkiem:

Zdjęcie: Shutterstock

Będziesz potrzebować:

  • 1 łyżka miodu
  • 2 łyżki musztardy Dijon.
  • 4 uncje brie, pokrojone w plastry.
  • 8 kromek chleba rodzynkowego i orzechowego.
  • Jabłko, cienko pokrojone
  • 8 uncji cienko pokrojonego indyka.

Jak jeden:

  1. Wymieszaj miód i musztardę w misce. Rozłóż miksturę na kromkach chleba.
  2. Połóż plastry brie na kromce chleba.
  3. Połóż plasterki jabłka i indyka na serze brie i posyp musztardą i sosem miodowym.
  4. Pokrój na pół i podaj.

5. Szaszłyk z indyka z dipem:

Zdjęcie: Shutterstock

Będziesz potrzebować:

W przypadku kebaba:

  • 2 łyżki ciepłej wody
  • 1 mała szczypta szafranu
  • Kubek bułki tartej.
  • 500 gram mielonej piersi z indyka.
  • Łyżeczka zmielonego cynamonu.
  • Łyżeczka mielonego imbiru
  • 2 łyżeczki soku z cytryny
  • 2 łyżeczki drobno startej skórki cytryny.
  • Łyżeczka płatków chili
  • 1 szczypta soli i pieprzu
  • 24 drewniane szaszłyki
  • 1 łyżka oliwy z oliwek.

Do zanurzenia:

  • Szklanka bez tłuszczu jogurtowego
  • 8 drobno posiekanych liści mięty
  • Dopraw sól i pieprz

Jak jeden:

  1. Rozgrzej grill.
  2. Do kąpieli zanurz jogurt z miętą i dopraw solą i pieprzem.
  3. Aby przygotować kebaby w misce, wymieszaj szafran z ciepłą wodą i pozostaw na kilka minut.
  4. W misce wymieszaj bułkę tartą, mielonego indyka, imbir, szafran, cynamon, skórkę z cytryny i sok, sól, pieprz i płatki chili.
  5. Dobrze wymieszaj i podziel na małe kulki.
  6. Połóż trochę oleju na grillu i grilluj szaszłyki z każdej strony przez 3 minuty, aż będą dobrze ugotowane.
  7. Podawaj kebaby z dipem.

(Przeczytaj: Zdrowe posiłki dla nastolatków )

6. Sałatka pomidorowa z kurczakiem:

Zdjęcie: Shutterstock

Będziesz potrzebować:

  • 3 szklanki pokrojonych w kostkę pomidorów
  • Kubek czerwonej cebuli, drobno posiekanej
  • 3 łyżki kaparów
  • 3 garście świeżej natki pietruszki, posiekane.
  • Garść świeżej bazylii, drobno posiekanej.
  • 3 łyżki octu balsamicznego.
  • 1/2 szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • 4 szklanki włoskiej bagietki pokrojonej w kostkę.
  • 4 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • Filiżanka startego świeżego parmezanu.
  • sól i pieprz
  • 2 łyżeczki soku z cytryny.
  • 2 filety z piersi kurczaka bez kości i bez skóry.
  • 1 gałązka świeżego rozmarynu, drobno posiekana.

Jak jeden:

  1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita.
  2. Dodaj czerwoną cebulę, kapary, pomidory, bazylię, ocet balsamiczny, natkę pietruszki, oliwę z oliwek i 2 posiekane ząbki czosnku w misce sałatkowej. Dobrze wymieszaj.
  3. Teraz dodaj parmezan i chleb do mieszanki pomidorów. Dopraw solą i pieprzem.
  4. Wymieszaj rozmaryn, pozostałe ząbki czosnku i sok z cytryny w małej misce.
  5. Pocierać mieszankę kurczaka w sezonie do smaku.
  6. Piecz lub grilluj przez 30 minut lub do momentu ugotowania.
  7. Po schłodzeniu pokrój kawałki kurczaka i dodaj je do sałatki.

7. Pieczony makaron:

Zdjęcie: Shutterstock

Będziesz potrzebować:

  • 4 szklanki bulionu z kurczaka
  • 2 łyżki oliwy z oliwek.
  • 6 filiżanek kwiatów kalafiora.
  • 500 gramów makaronu.
  • sól i pieprz
  • 2 łyżeczki posiekanego czosnku.
  • 2 szklanki posiekanej cebuli
  • 3 szklanki pokrojonej w kostkę cukinii

Na sos:

  • Szklanka oliwy z oliwek
  • 1 łyżka musztardy Dijon.
  • Szklanka mąki
  • 2 łyżki posiekanej świeżej bazylii.
  • 1 łyżka posiekanego świeżego oregano.

Na ceremonię wiechy:

Jak jeden:

  1. Podgrzej bulion z kurczaka i posyp kalafiorem. Gotuj przez 15 minut lub do miękkości.
  2. Makaron ugotuj zgodnie z ulotką dołączoną do opakowania i dodaj 150 ml wrzącej wody z makaronem.
  3. Rozgrzej oliwę na patelni, dodaj czosnek i cebulę i smaż przez minutę.
  4. Teraz dodaj cukinię i gotuj, aż będzie miękka. Dodaj mieszankę cukinii do makaronu.
  5. Rozgrzej olej na innej patelni i dodaj mąkę. Gotuj, aż mąka zmieni kolor. Dodaj zarezerwowany towar i kontynuuj wycieranie.
  6. Teraz dodaj bazylię, oregano, musztardę i puree z kalafiora. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.
  7. Dopraw solą i pieprzem. Gdy sos ostygnie, zmiksuj go blenderem i polej makaron. Rzuć do płaszcza.

8. Kanapka z kurczakiem pita:

Zdjęcie: Shutterstock

Będziesz potrzebować:

  • 2 gotowane piersi z kurczaka bez kości.
  • 1 łyżka octu winnego
  • Łyżeczka posiekanego szczypiorku.
  • Szklanka beztłuszczowego jogurtu
  • mały ogórek, pokrojony w kostkę
  • 1 płaski chleb
  • Dopraw sól i pieprz

Jak jeden:

  1. Pokrój pierś kurczaka na cienkie plasterki. Dopraw solą i pieprzem.
  2. Teraz posyp szczypiorkiem i octem.
  3. Wymieszaj ogórek i jogurt w innej misce.
  4. Teraz podziel biszkopt i dodaj 2 łyżki stołowe ogórka i sosu jogurtowego.
  5. Włóż miksturę z kurczaka do kieszeni i zamknij. Natychmiast podawaj.

9. Sałatka z makaronem greckim:

Zdjęcie: Shutterstock

Będziesz potrzebować:

  • 1 szklanka muszli makaronu
  • 2 łyżki włoskiego sosu.
  • 1/8 szklanki oliwek w plasterkach
  • Puchar sera feta
  • Pierś kurczaka gotowana i pokrojona w kostkę.

Jak jeden:

  1. Ugotuj makaron zgodnie z ulotką dołączoną do opakowania. Opróżnij, opłucz i odłóż na bok.
  2. Wymieszaj włoski sos z oliwkami, pomidorami, kurczakiem i fetą w misce.
  3. Natychmiast podawaj

(Przeczytaj: Żywność bogata w żelazo dla nastolatków )

10. Fajitas z pieczonego kurczaka:

Zdjęcie: Shutterstock

Będziesz potrzebować:

  • 1 funt bezkostnej, pozbawionej skóry piersi z kurczaka pokrojonej w paski.
  • 1 żółta papryka, zaszczepiona i pokrojona w paski 1 cal.
  • 1 czerwona papryka, zaszczepiona i pokrojona w paski 1 cal.
  • 1 średnia cebula, obrana i pokrojona w paski 1 cal.
  • 1 pomarańczowa papryka, zaszczepiona i pokrojona w paski 1 cal.
  • 1 łyżeczka kminku
  • Łyżeczka czarnego pieprzu.
  • łyżeczka soli
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 8, 6-calowe tortille kukurydziane
  • Beztłuszczowa kwaśna śmietana do podania.
  • Kolendra do dekoracji.

Jak jeden:

  1. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni Fahrenheita.
  2. Pokrój kurczaka i warzywa.
  3. Spryskaj naczynie żaroodporne sprayem do gotowania.
  4. Dobrze wymieszaj kurczaka, kminek, cebulę, sól, pieprz, paprykę i oliwę z oliwek w misce sałatkowej.
  5. Teraz piecz przez 25 minut bez pokrywki lub do momentu, aż kurczak będzie dobrze ugotowany i warzywa będą miękkie.
  6. Podawaj kurczaka i warzywa z tortillami kukurydzianymi, kolendrą i śmietaną na wierzchu.

11. babeczki cukinii:

Zdjęcie: Shutterstock

Będziesz potrzebować:

  • 2 szklanki naleśników pełnoziarnistych lub mieszanki ciasta.
  • 2 małe cukinie
  • 1 łyżeczka ziela angielskiego
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • Szklanka brązowego cukru
  • 2 jajka
  • 2 łyżeczki świeżego soku z cytryny
  • Filiżanka musu jabłkowego

Jak jeden:

  1. Umyj cukinię i posiekaj cukinię. Owinąć startą cukinię ręcznikiem papierowym i wycisnąć, aby usunąć nadmiar wody.
  2. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni Fahrenheita. Puszki muffinowe Line 12 z wkładką.
  3. Wymieszaj mieszaninę naleśników z przyprawami w misce.
  4. W innej misce ubij jajka z sosem jabłkowym, sokiem z cytryny i brązowym cukrem.
  5. Złożyć jajko i cukinię do ciasta naleśnikowego.
  6. Napełnij 2/3 puszek do muffinów ciastem.
  7. Piec przez 15 minut lub do zrumienienia.

12. Jajka pomidorowe frittata:

Zdjęcie: Shutterstock

Będziesz potrzebować:

  • 1 papryka
  • 1 duży pomidor
  • łyżeczka soli
  • 6 białek
  • Łyżeczka zmielonego czarnego pieprzu.

Jak jeden:

  1. Posiekaj paprykę i pomidor. Pokonaj białka za pomocą elektrycznej kołatki.
  2. Ustaw piekarnik na poziomie grilla i spryskaj naczynie żaroodporne sprayem do gotowania.
  3. Podgrzej patelnię i gotuj pieprz przez około 3 minuty lub do miękkości. Teraz zalej je ubitym jajkiem i gotuj przez 1 do 2 minut. Na koniec posyp posiekane pomidory białkami jaj.
  4. Przenieś mieszaninę do naczynia do pieczenia i smaż przez 3 minuty lub do momentu, aż wierzch frittaty będzie jasnobrązowy.
  5. Podawać frytki z zieloną sałatą.

13. Grillowany kurczak z sałatką:

Zdjęcie: Shutterstock

Będziesz potrzebować:

  • 4 połówki piersi kurczaka bez skóry
  • 1 łyżka posiekanego świeżego rozmarynu.
  • 1 łyżka posiekanej świeżej pietruszki.
  • sól i pieprz
  • Szklanka posiekanego kalafiora.
  • Puchar posiekanych brokułów
  • Puchar pokrojonej marchwi
  • Puchar posiekanej cukinii
  • 4 szklanki mieszanej sałatki.
  • Filiżanka pokrojonej czerwonej cebuli
  • 1 pomidor pokrojony w kostkę
  • 2 łyżki lekkiego sosu.

Jak jeden:

  1. Posyp rozmarynem i natką pietruszki na piersi kurczaka.
  2. Posmaruj patelnię grillową sprayem do gotowania i podgrzej na średnim ogniu.
  3. Grilluj piersi z kurczaka przez około 8 minut lub do momentu ugotowania.
  4. Teraz do patelni grillowej dodaj cukinię, brokuły, czerwoną cebulę, kalafior, pomidory i marchewkę. Gotuj przez 2-3 minuty, od czasu do czasu mieszając.
  5. Zmieszaj sałatę z dressingiem.
  6. Połóż opatrunek na talerzach i polej nim warzywa i pierś kurczaka. Dopraw solą i pieprzem i podawaj.

(Przeczytaj: Przepisy wegetariańskie dla nastolatków )

14. Kurczak Boloński:

Zdjęcie: Shutterstock

Będziesz potrzebować:

  • 1 puszka zmiażdżonych pomidorów
  • 1 funt mielonej piersi z kurczaka.
  • 1 mała czerwona cebula, drobno posiekana.
  • 2 drobno posiekane marchewki
  • 2 duże ząbki czosnku, posiekane.
  • 1 łodyga selera, drobno posiekana.
  • łyżeczka soli
  • Kubek niesolonej pasty pomidorowej
  • 2 liście laurowe
  • Łyżeczka zmiażdżonych płatków czerwonej papryki.
  • 2/3 szklanki wody

Jak jeden:

  1. Połącz powolne pomidory, zmielonego kurczaka, marchewkę, cebulę, czosnek, koncentrat pomidorowy, seler, sól, liście laurowe, płatki czerwonej papryki i wodę w powolnym naczyniu. Dobrze wymieszaj drewnianą szpatułką.
  2. Przykryj i gotuj na wysokim poziomie przez około 4 do 5 minut lub do momentu, aż kurczak zostanie ugotowany i warzywa będą miękkie.
  3. W międzyczasie ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Opróżnij, opłucz i odłóż na bok.
  4. Podaj filiżankę makaronu z filiżanką sosu bolońskiego.

15. Przetwory z kurczaka Panko:

Zdjęcie: Shutterstock

Będziesz potrzebować:

  • 1 funtowa delikatna pierś z kurczaka.
  • 1/8 łyżeczki czosnku w proszku
  • Łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu.
  • Łyżeczka soli koszernej
  • 2 duże jajka, lekko ubite
  • 4 ćwiartki cytryny
  • 1 szklanka panko
  • 1,3 uncji startego świeżego parmezanu.
  • 2 łyżki drobno posiekanej świeżej pietruszki.
  • 2 łyżki oleju rzepakowego, podzielone

Jak jeden:

  1. Posypać czosnkiem w proszku, pieprzem i solą.
  2. Umieść jajka w misce.
  3. Połącz ser i panko w innej misce.
  4. Podgrzej dużą nieprzywierającą patelnię i dodaj 1 łyżkę oleju. Przesuń patelnię, aby nałożyć olej.
  5. Zanurz kurczaka w jajku, a następnie zwiń w mieszance panko.
  6. Dodaj kawałki kurczaka i gotuj przez około 3 do 4 minut z każdej strony.
  7. Posyp posiekaną natką pietruszki i podawaj z ćwiartkami cytryny.

16. Makaron pesto z kurczakiem:

Zdjęcie: Shutterstock

Będziesz potrzebować:

  • 8 uncji niegotowanego makaronu Fusilli.
  • 3 szklanki świeżych liści bazylii
  • 2 ząbki czosnku, obrane
  • 1 łyżka świeżego soku z cytryny.
  • 2 łyżki prażonych orzeszków piniowych.
  • 1 łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu.
  • 1 łyżeczka soli koszernej
  • Szklanka oliwy z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
  • 2 łyżki octu balsamicznego, podzielone.
  • 3 pozbawione skóry piersi z kurczaka.
  • 1 średnia cebula, pokrojona w plastry
  • 1/3 uncji drobno startego świeżego sera Parmigiano-Reggiano, podzielonego.
  • 4 szklanki pomidorów cherry
  • Spray do gotowania

Jak jeden:

  1. Rozgrzej grill.
  2. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, ale nie dodawaj soli i tłuszczu.
  3. Teraz dodaj czosnek do robota kuchennego i przetwarzaj z pełną prędkością. Teraz dodaj bazylię, orzeszki piniowe, sok z cytryny, sól koszerną i mielony pieprz. Gdy procesor jest nadal włączony, powoli wlej olej i przerób, aż będzie gładki.
  4. Teraz rozłóż łyżkę octu na plasterkach cebuli.
  5. Rozłóż pozostały ocet na kawałkach kurczaka.
  6. Umieść 2 szklanki pomidorów na środku szkiełka. Złóż folię nad pomidorami i uszczelnij krawędzie.
  7. Teraz umieść kurczaka, cebulę i folię pomidorową na ruszcie i opryskaj sprayem do gotowania. Grilluj przez co najmniej 15 minut, aż cebula będzie miękka i pomidory pękną.
  8. Usuń cebulę i pomidory z grilla.
  9. Obróć kurczaka i gotuj przez kolejne 5 minut.
  10. Posiekaj cebulę i pokrój kurczaka w 1-calowe plastry.
  11. Teraz do makaronu dodaj pomidory, kurczaka, cebulę i pesto i przewróć je dobrze.
  12. Posyp serem i ostrożnie wrzuć tam iz powrotem. Natychmiast podawaj.

17. Smażony ryż z kurczakiem:

Zdjęcie: Shutterstock

Będziesz potrzebować:

  • 1 szklanka mrożonego zielonego groszku.
  • 1 szklanka kurczaka pokrojonego w kostkę bez skóry i bez kości.
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 2/3 szklanki pokrojonej zielonej cebuli, podzielonej.
  • 3 szklanki ugotowanego brązowego ryżu długoziarnistego, ugotowanego.
  • 1 łyżeczka startego imbiru
  • 2 duże jajka, lekko ubite
  • 1 łyżka oleju rzepakowego
  • 2 łyżki ciemnego oleju sezamowego
  • 1 szklanka posiekanej marchwi.
  • 2 łyżki sosu sojowego o niskiej zawartości sodu.
  • 1 szklanka grubo posiekanych różyczek brokułów.
  • Łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu.
  • Łyżeczka soli koszernej

Jak jeden:

  1. Podgrzej nieprzywierającą patelnię na średnim ogniu.
  2. Dodaj olej i wiruj do płaszcza.
  3. Teraz dodaj marchewki i brokuły i smaż przez 3 do 4 minut.
  4. Teraz dodaj groszek, kurczaka, cebulę, czosnek i imbir i smaż przez 3 minuty.
  5. Dodaj ryż i gotuj przez 3 minuty lub do momentu, aż wszystko się dobrze rozgrzeje. Mieszaj raz za razem.
  6. Teraz wsuń mieszaninę ryżu na jedną stronę garnka i gotuj jajka na drugiej stronie bez mieszania przez 10 sekund.
  7. Teraz mieszaj przez 2 minuty lub do momentu wymieszania jaj.
  8. Dodaj sos sojowy, pieprz i sól i posyp pozostałą cebulą. Podawać na gorąco.

(Przeczytaj: Zdrowe białko dla nastolatków )

18. alkalizująca zielona zupa:

Zdjęcie: Shutterstock

Będziesz potrzebować:

  • Gotująca się woda
  • 1 łyżka oleju słonecznikowego.
  • 1 łyżka bulionu w proszku.
  • 2 ząbki czosnku, pokrojone w plastry
  • 2-calowy kawałek imbiru, pokrojony w plastry.
  • Łyżeczka mielonej kolendry.
  • Łyżeczka mielonej kurkumy
  • 200 gramów cukinii, z grubsza w plasterkach.
  • Szczypta soli himalajskiej.
  • 100 gramów jarmużu, posiekanego.
  • 85 gramów brokułów
  • Mała paczka pietruszki, z grubsza posiekana.
  • Skórka z soków i limonki.

Jak jeden:

  1. Zrób bulion, mieszając 1 łyżkę bulionu w proszku i wrzącej wody.
  2. Dodaj imbir, czosnek, sól, kolendrę na głęboką patelnię i smaż przez około 2 minuty na średnim ogniu.
  3. Dodaj 3 łyżki wody, aby dodać wilgoci przyprawom.
  4. Teraz dodaj cukinię i dobrze wymieszaj. Gotuj przez 3 minuty.
  5. Dodaj 400 ml bulionu i gotuj na wolnym ogniu przez 3 minuty.
  6. Teraz dodaj jarmuż, brokuły i sok z limonki i gotuj przez kolejne 4 minuty, aż warzywa będą miękkie.
  7. Zdejmij z ognia i dodaj posiekaną natkę pietruszki.
  8. Teraz wlej zupę do mieszanki z dużą prędkością.
  9. Udekoruj skórką z cytryny i natką pietruszki.

19. Sałatka z dyni z masłem:

Zdjęcie: Shutterstock

Będziesz potrzebować:

  • 1 kabaczek, posiekany, obrany i pokrojony w kostkę.
  • 50 g brązowego ryżu.
  • 2 łyżeczki oliwy z oliwek.
  • 50 gramów puszystej soczewicy
  • 50 gramów suszonej żurawiny.
  • 1 kawałek brokułów, pokrojonych w różyczki.
  • Sok z 1 cytryny.
  • 25 gramów pestek dyni.

Jak jeden:

  1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
  2. Rozłóż dynię na blasze do pieczenia, skrop ją olejem i piecz przez 30 minut lub do miękkości.
  3. W międzyczasie gotuj ryż i soczewicę w osolonej wodzie przez 20 minut.
  4. Dodaj brokuły w ciągu ostatnich czterech minut.
  5. Odcedź ryż, dodaj żurawinę, pestki dyni i przyprawę.
  6. Teraz dodaj dyni, zalej sok i podaj.

20. Sałatka z winegretem cytrusowym:

Zdjęcie: Shutterstock

Będziesz potrzebować:

W przypadku winegret:

  • 1 łyżka świeżego soku z limonki.
  • 3 łyżki świeżego soku pomarańczowego.
  • 2 łyżeczki miodu
  • 2 łyżeczki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
  • 1/8 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu.
  • 1 łyżeczka octu
  • łyżeczka soli

Na sałatkę:

  • 1 szklanka cukinii, julienned.
  • 1 szklanka żółtej dyni, julienned.
  • 2 łyżki drobno posiekanej czerwonej cebuli.
  • 1 szklanka świeżych ziaren kukurydzy
  • 1 łyżka drobno posiekanej świeżej bazylii.
  • 1 łyżka drobno posiekanej świeżej pietruszki.

Jak jeden:

  1. Aby przygotować winegret, wymieszaj wszystkie składniki i wymieszaj trzepaczką.
  2. Aby przygotować sałatkę w dużej misce, połącz cukinię z pozostałymi składnikami.
  3. Dodaj winegret i rzuć dobrze.

Nasze przepisy na lunch nie utrzymują twoich nastolatków w dobrej formie, dzięki czemu wyglądają wspaniale! Jeśli masz przepis na lunch, który nastolatek lubi jeść, daj nam znać, zostawiając komentarz poniżej.

Polecane artykuły:

Komentarze są moderowane przez redaktorów MomJunction w celu usunięcia osobistych, obraźliwych, promocyjnych, prowokacyjnych lub nieistotnych uwag. Możemy również usunąć hiperłącza w komentarzach.