Saltar al contenido

Przewodnik dla początkujących po węglowodanach i indeksie glikemicznym

przewodnik dla pocz?tkuj?cych po w?glowodanach i indeksie glikemicznym

przewodnik dla pocz?tkuj?cych po w?glowodanach i indeksie glikemicznym ?title =? ?></p><div class=

Ostatnia aktualizacja 13 grudnia 2018 r

W dzisiejszym ?wiecie, kiedy ro?nie oty?o??, a przetworzona ?ywno?? jest norm?, wa?ne jest, aby rodzice zaszczepili u swoich dzieci zdrowe nawyki ?ywieniowe. Oto pomocny przewodnik na temat w?a?ciwego rodzaju w?glowodanów i wska?nika glikemicznego, aby pomóc ci podj?? ?wiadom? decyzj? dla swojego dziecka.

W?glowodany to grupa sk?adników od?ywczych, które sk?adaj? si? z tlenu, w?gla i wodoru. S? naszym g?ównym ?ród?em energii i niejako ?paliwem? naszego cia?a, niezb?dnym sk?adnikiem przetrwania. W?glowodany znajduj? si? g?ównie w dwóch rodzajach ?ywno?ci: skrobie (zbo?a i zbo?a, warzywa skrobiowe, takie jak ziemniaki) i cukry (cukier, a tak?e przek?ski i potrawy ze s?odyczy). Jednak nie wszystkie s? równe, a w?glowodany z ró?nych ?róde? zachowuj? si? inaczej w zale?no?ci od ich indeksu glikemicznego.

Zale?no?? mi?dzy w?glowodanami a wska?nikiem glikemicznym

Uk?ad trawienny rozk?ada w?glowodany na glukoz?, która dzia?a jak paliwo dla komórek do wytwarzania energii. Ale ró?ne rodzaje w?glowodanów rozk?adaj? si? z ró?n? pr?dko?ci?; Niektóre pokarmy rozk?adaj? si? szybciej ni? inne. Ten wp?yw niektórych pokarmów na poziom glukozy we krwi nazywa si? Indeksem Glikemicznym i waha si? od 0 do 100, w zale?no?ci od szybko?ci rozpadu w?glowodanów. Pokarmy o wysokim IG szybko rozk?adaj? si?, powoduj?c gwa?towny wzrost i równie szybki spadek poziomu cukru we krwi. ?ywno?? o niskim IG rozk?ada si? powoli, utrzymuj?c poziom cukru we krwi na mniej wi?cej sta?ym poziomie przez ca?y czas.

Jak indeks glikemiczny wp?ywa na nasze zdrowie?

Gdy w?glowodany w jedzeniu szybciej si? rozk?adaj?, oznacza to, ?e szybko zamieniaj? si? w energi?, pozostawiaj?c ci? g?odnym i zm?czonym. Ale kiedy rozk?adaj? si? d?u?ej, energia jest uwalniana powoli i nie jeste? ju? g?odny. Zapobiega to przejadaniu si? i objadaniu si?.

Spo?ywanie pokarmów o niskiej glikemii pomaga dzieciom utrzyma? stabilny poziom energii i pomaga im si? d?sa? z powodu skrajnego g?odu lub nadmiernej aktywno?ci z powodu wzrostu poziomu cukru we krwi. krew. Ale dla zdrowej diety zaleca si? dobre po??czenie obu.

Zapotrzebowanie na w?glowodany u niemowl?t poni?ej 1 roku

W wieku do sze?ciu miesi?cy niemowl?ta pobieraj? wszystkie swoje sk?adniki od?ywcze z mleka matki. Ale kiedy przejd? do cia? sta?ych, nadszed? czas, aby kontrolowa? ich diet?. W przypadku niemowl?t zaleca si?, aby 40% dziennego spo?ycia kalorii pochodzi?o z w?glowodanów. Jedno zastrze?enie: zbyt du?o pokarmów bogatych w w?glowodany mo?e prowadzi? do próchnicy.

Inn? kwesti? do rozwa?enia jest nietolerancja glutenu u twojego dziecka. Niektóre pokarmy bogate w w?glowodany, takie jak pszenica, j?czmie? i ?yto, zawieraj? kombinacj? bia?ek zwanych glutenem. Niektóre dzieci nie mog? prawid?owo trawi? glutenu, powoduj?c objawy takie jak ból brzucha, wysypki skórne, gaz, biegunka itp. Z tego powodu zaleca si? stopniowe podawanie w?glowodanów, sprawdzaj?c, czy mog? one prawid?owo trawi?.

Pokarmy z w?glowodanami "width =" 1024 "height =" 700 "srcset =" https://dinerados.com/wp-content/uploads/2020/05/1588986935_407_Guia-para-principiantes-de-carbohidratos-e-indice-glucemico .jpg 1024w, https://cdn.cdnparenting.com/articles /2018/10/468219980-H-768x525.jpg 768w, https://cdn.cdnparenting.com/articles/2018/10/468219980-H-218x150 .jpg 218w, https://cdn.cdnparenting.com/articles /2018/10/468219980-H-696x476.jpg 696w, https://cdn.cdnparenting.com/articles/2018/10/468219980-H-614x420 .jpg 614w "rozmiary =" (maksymalna szeroko??: 1024px) 100vw 1024px

Jak mog? zapewni? prawid?owe rodzaje w?glowodanów w diecie mojego dziecka?

Zdrowe nawyki ?ywieniowe dla Twojego dziecka b?d? widoczne dla nastolatków i do doros?o?ci, wi?c b?d? ostro?ny! Oto kilka wskazówek, które zapewni? Twojemu dziecku najlepsze od?ywianie:

  • Zast?p proste lub rafinowane w?glowodany z?o?onymi odmianami: br?zow? m?k?, br?zowy ry?, br?zowy makaron i p?atki owsiane.
  • Zapewnij odpowiednie spo?ycie p?ynów wraz ze z?o?onymi w?glowodanami, aby nadmiar b?onnika nie zapar? dziecka.
  • W?glowodany z cukru s? najcz?stsz? przyczyn? próchnicy, dlatego minimalizuj s?odycze i smako?yki u ma?ych dzieci.
  • Dzieci rodz? si? z naturaln? preferencj? dla s?odyczy, wi?c mo?esz najpierw spróbowa? doda? niewielk? ilo?? cukru i stopniowo zmniejsza? ilo??, a? dziecko przyzwyczai si? do ?ywno?ci bez cukru.
  • Pami?taj, aby miesza? ró?ne rodzaje w?glowodanów, aby Twoje dziecko przyzwyczai?o si? do ró?nych smaków i czerpa?o korzy?ci od?ywcze ze wszystkich.

Na koniec nie zapomnij doda? do diety Twojego dziecka du?ej ilo?ci t?uszczu i bia?ka oraz odpowiednich w?glowodanów. Dzieci poni?ej pierwszego roku ?ycia szybko rosn?; Mo?esz doda? t?uszcz do swojego jedzenia, zachowuj?c dla siebie wersje o niskiej zawarto?ci t?uszczu!