MotywacjaZachowanie

Sałatka z Łososia Niçoise

Czy pozostały resztki po wczorajszej festynie grillowanego łososia? Użyj ich jako wierzchu tej pysznej sałatki obiadowej. Czy resztki gotowanej zielonej fasoli też? Wrzuć je również. 12 łodyg szparagów pokrojonych na 3-calowe kawałki 4 filiżanki posiekanej sałaty rzymskiej 2 gotowane filety z łososia bez skóry (każdy około 4 uncje) 4 małe ugotowane czerwone ziemniaki, pokrojone w ćwiartki 2 pomidory śliwkowe, pokrojone w ćwiartki 2 duże jajka ugotowane na twardo, ćwiartki ¼ szklanki pokrojone w plasterki Oliwki Kalamata (opcjonalnie) 2 cebule, zarówno białą, jak i jasnozieloną, przycięte i cienko pokrojone 2 łyżeczki odsączonych kaparów (opcjonalnie) 3 łyżki świeżego soku z cytryny 2 lub 3 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżeczki musztardy Dijon 1 ząbek czosnku (opcjonalnie) mielony 1 ½ łyżeczki świeżych liści estragonu posiekany lub ½ łyżeczki suszonego estragonu Sól i czarny pieprz Gotuj na parze szparagi, aż będą chrupiące, przez 4 do 6 minut, w zależności od grubości. Osuszyć ręcznikami papierowymi, podzielić liście sałaty na 2 talerze i ułożyć na każdym filet z łososia. Otocz łososia gotowanymi na parze szparagami i ziemniakami, pomidorami, jajami i oliwkami, jeśli są używane, dzieląc je równo między 2 talerze. Posyp łososia cebulką i kaparami, jeśli są używane, dzieląc je równo, wlej sok z cytryny, oliwę z oliwek, musztardę, czosnek, jeśli używasz, i estragon do małej miski i wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Przełóż dressing na sałatkę. Porcje 2 Wartości odżywcze: 1 porcja to: Białko: 1 porcja plus witamina C: 2 porcje Zielone i żółte warzywa i owoce: 2 porcje Tłuszcz: 1 porcja, jeśli jest przygotowana z 1 łyżką oleju; 1 ½ jeśli wykonano z 2

Botón volver arriba

Wykryto blok reklam

Aby kontynuować korzystanie z naszej strony, musisz usunąć blokadę reklam. DZIĘKUJEMY