Veg Upma Recipe
Użyte obrazy służą wyłącznie do celów reprezentacyjnych. Aby uzyskać pożądane rezultaty, postępuj zgodnie z przepisami podanymi poniżej.
Ostatnia aktualizacja 3 kwietnia 2020 r
Veg Upma dla małych dzieci to kolejna odmiana i odchylenie od zwykłej zupy i dań na bazie ryżu w ich diecie. Łatwe do wykonania i dzięki idealnej konsystencji danie jest pyszne, gdy jest przygotowane z ghee i zaspokoi gusta Twojego dziecka. Popularne południowoindyjskie śniadanie, które można wprowadzić do diety odstawiającej dziecko, aby czerpać korzyści z rawy i warzyw.
Czas gotowania
Rodzaj | Czas (gg: mm: ss) |
Czas przygotowania | 00:10:00 |
Czas gotowania | 00:15:00 |
Czas całkowity | 00:25:00 |
Metoda gotowania
Gas S, szybkowar
Rodzaj posiłku
Wegetariański
Nadaje się do
Niemowlęta powyżej 10 miesiąca życia
Harmonogram posiłków
Lunch lub kolacja
Typ przepisu
Główne danie
Składniki
Rodzaj | Ilość |
Dobra Sooji / Rava | 2-3 łyżki |
Gorąca woda | 1 filiżanka |
Kurkuma w proszku | 1/8 łyżeczki |
Ghee | 2 łyżki stołowe |
Asafoetida lub Hing | Szczypta |
Sól | Jak na gust |
Nasiona gorczycy | 1/8 łyżeczki |
Nasiona kminku | 1/8 łyżeczki (opcjonalnie) |
Warzywa mieszane (marchew, ziemniaki, groszek) | 1-2 łyżki |
Instrukcje
Postępuj zgodnie z tym przewodnikiem krok po kroku, aby dowiedzieć się, jak przygotować Veg Upma dla niemowląt:
- Susz na sucho ravę na średnim ogniu przez kilka minut. Mieszaj i piecz, aż uzyskasz ładny aromat.
- Ugotuj warzywa w małym naczyniu z wodą i solą.
- Podgrzej ghee na szerokiej patelni i dodaj nasiona gorczycy i kminku. Niech bełkoczą.
- Teraz dodaj ugotowane warzywa i kurkumę i dobrze wymieszaj.
- Teraz dodaj gorącą wodę i pozwól jej się zagotować.
- Dodawaj ravę stopniowo, ciągle mieszając. Upewnij się, że nie ma grudek. Na tym etapie dodaj kurkumę, zawias i sól.
- Ciągle mieszaj, aż cała woda zostanie wchłonięta przez ravę.
- Zamknij patelnię i gotuj przez kilka minut na małym lub średnim ogniu.
- Sprawdź po kilku minutach, czy upma opuściła boki naczynia. Dodaj łyżkę ghee i przykryj patelnię. Wyłącz gaz.
Wskazówki dotyczące przepisów
Postępuj zgodnie z tymi dodatkowymi wskazówkami, aby udoskonalić domowy przepis na jedzenie dla niemowląt Veg Upma:
- Piecz ravę, jeśli używasz nieprażonej ravy. Jeśli używasz prażonej ravy, możesz pominąć ten krok.
- Pokrój marchewki i ziemniaki na małe kawałki, aby dziecko mogło łatwo przeżuć.
- Możesz dodać cebulę, jeśli chcesz ją usmażyć razem z gorczycą i kminkiem.
Informacje żywieniowe (na 100 gramów)
Rodzaj | Wartość |
Kalorie | 192 kCal |
Węglowodany | 30,7 gm |
Białko | 4 gm |
Błonnik | 0,3 gm |
Gruby | 5,8 gm |
Cholesterol | 0 |
Sód | 8,2 mg |
Korzyści zdrowotne
Czytaj dalej, aby poznać korzyści zdrowotne wynikające z tego prostego przepisu Veg Upma dla niemowląt:
- Marchew jest bogata w błonnik i witaminę A. Zapewniają dobry wzrok i zapobiegają ślepocie nocnej.
- Ziemniaki są bogate w skrobię i węglowodany. Pomagają również w trawieniu i pomagają dłużej utrzymać pełny brzuszek. Ziemniaki pomagają zapewnić odpowiednią ilość energii rosnącemu dziecku.
- Groch jest bogaty w witaminę C, a także bogate źródło przeciwutleniaczy. Groch jest dobrym źródłem błonnika i pomaga w wypróżnianiu.
- Rava nie zawiera glutenu i jest bogata w żelazo i potas. Pomaga poprawić poziom hemoglobiny w organizmie.
- Obecność witaminy B, witaminy E i węglowodanów sprawia, że rava jest pożywieniem bogatym w składniki odżywcze.
- Rava łagodzi również problemy z zaparciami u dziecka.
Przewodnik zakupów
Kupując składniki na Veg Upma, pamiętaj o przestrzeganiu poniższych wskazówek:
- Kup ravę w zapieczętowanej formie i sprawdź datę ważności przed zakupem. Spróbuj kupić organiczną ravę, ponieważ jest wolna od pestycydów i chemikaliów.
- Kupuj ekologiczne marchewki i ziemniaki, ponieważ są wolne od chemikaliów i pestycydów.
- Jeśli to możliwe, użyj domowej roboty ghee. Ale jeśli ich nie masz, kup kupiony w sklepie i upewnij się, że kupujesz markowe, dostępne w supermarketach. Sprawdź datę ważności na etykiecie.
- Możesz wysuszyć ravę i przechowywać ją w hermetycznym pojemniku, ponieważ dzięki temu rava będzie trwać dłużej.
Sooji, kasza manna lub rava to doskonały wybór na wprowadzenie stałych pokarmów dla Twojego dziecka. Delikatna konsystencja i smak przypadną do gustu Twojemu dziecku, a także zostaną szybko strawione. Sooji może służyć również do przygotowania deserów i naleśników. Świetna przekąska poprawiająca poziom odporności, rava lub sooji to z pewnością zwycięzca w planie diety Twojego dziecka.
Poprzedni artykułPrzepis na sok z limonkiNastępny artykułPrzepis na białą zupę dyniową