Nie wiesz, jakie rodzaje ryb powinieneś – a jakich nie – jeść? Nie jesteś sam. Z jednej strony kobiety w ciąży są zachęcane do jedzenia ryb, aby czerpać z nich duże korzyści zdrowotne zarówno dla mamy, jak i dziecka, w tym mnóstwo białka budującego komórki i wzmacniających mózg kwasów tłuszczowych omega 3. Z drugiej strony możesz martwić się rtęcią, która spożywana w nadmiarze w czasie ciąży może być niebezpieczna dla rozwijających się dzieci. Dobra wiadomość: Dziś dwie wiodące w kraju grupy zajmujące się zdrowiem i bezpieczeństwem, Amerykańska Agencja ds.Żywności i Leków ( FDA) i Agencja Ochrony Środowiska (EPA) jasno określają, ile ryb powinny jeść kobiety w ciąży. Nowy zestaw wytycznych ma na celu ułatwienie Ci podejmowania decyzji żywieniowych bez poczucia winy. Co mówią wytyczne Nowe wytyczne dotyczące spożycia ryb są skierowane do kobiet, które planują zajście w ciążę, w ciąży, karmią piersią lub mają małe dzieci. Chociaż zalecenia pozostały w większości takie same od czasu, gdy FDA i EPA opublikowały swoje ostatnie wspólne zalecenia w 2014 r., Agencje dodały trzy rodzaje ryb, których należy unikać (gardłosz atłasowy, opastuna i marlin) i stworzyły łatwy do odczytania wykres który dzieli 62 rodzaje ryb na trzy kategorie: Najlepszy wybór: Jedz dwie do trzech porcji tygodniowo Dobry wybór: Jedz około jednej porcji tygodniowo Ryby, których należy unikać Prawie 90 procent wszystkich ryb spożywanych w USA należy do kategorii „najlepszy wybór” o niskiej zawartości rtęci . Oznacza to, że ryby, które najprawdopodobniej już jesz – w tym krewetki, mintaja, łosoś, lekki tuńczyk w puszce, tilapia, sum i dorsz – wszystko trafia. Ryby, których należy unikać, to siedem rodzajów ryb z wyższą zawartością rtęci: płytecznik z Zatoki Meksykańskiej, rekin, miecznik, gardłosz atlantycki, opastun, marlin i makrela królewska. rekreacyjnie? (Zbliża się wiosenny sezon wędkarski…) Nowe wytyczne sugerują nadmierną ostrożność: Sprawdź lokalne zalecenia stanowe dotyczące wód, na których złowiono ryby; jeśli nie są dostępne żadne informacje, trzymaj się tylko jednej porcji tych ryb tygodniowo, po usunięciu skóry i nadmiaru tłuszczu. Co kobiety i matki oczekujące powinny wiedzieć Szacuje się, że jedna na dwie kobiety w ciąży nadal zjada mniej niż 2 uncje ryb tygodniowo – daleko mniej niż obecne zalecenia, które sięgają czerwca 2014 r., kiedy to EPA i FDA wydały wspólne oświadczenie zachęcające mamy do spożywania większej ilości ryb. Najnowsze wytyczne (które potwierdzają poprzednie zalecenia) sugerują, że kobiety zjadają od dwóch do trzech porcji lub od 8 do 8 porcji. 12 uncji ryb o niższej zawartości rtęci co tydzień. Zalecają również, aby dzieci w wieku 2 lat i starsze spożywały co tydzień od jednej do dwóch porcji ryb o niższej zawartości rtęci. „Ryby są ważnym źródłem białka i innych składników odżywczych dla małych dzieci i kobiet, które są lub mogą zajść w ciążę lub karmią piersią. Ta rada jasno pokazuje ogromną różnorodność ryb na rynku amerykańskim, które mogą być bezpiecznie spożywane ”- powiedział w oświadczeniu zastępca komisarza FDA ds. Żywności i medycyny weterynaryjnej dr Stephen Ostroff. „Ta nowa, jasna i konkretna rada jest doskonałym narzędziem do dokonywania bezpiecznych i zdrowych wyborów przy zakupie ryb”. Co to oznacza dla Ciebie Ryby to często pomijany, ale istotny składnik każdej zdrowej diety dla kobiet w ciąży. Więc postaw sobie za cel zjedzenie dwóch do trzech 4-uncji. porcje „dobrych wyborów” ryb o niskiej zawartości rtęci tygodniowo. Uzupełnij to dużą ilością świeżych, pełnowartościowych pokarmów – w tym owoców, warzyw, chudego mięsa, roślin strączkowych, nabiału i orzechów – a przygotujesz się na jedno zdrowe, dobrze odżywione dziecko… i zdrowszą przyszłą mamę , też.
