What to Expect Logo

26 pomysłów na zdrowe lunche dla małych dzieci, które pokochają nawet najbardziej wybredni jedzący

Czasami karmienie siebie odpowiedni posiłek w południe może być wyzwaniem. Przygotowywanie obiadu dla prawdopodobnie wybrednego, rosnącego malucha, który potrzebuje odpowiednich składników odżywczych i może mieć również ograniczenia dietetyczne (a nawet jeśli nie, może uczęszczać do szkoły, w której niektóre produkty są zabronione)? Po prostu zniechęcające.

Nie musi. Małe dzieci – dzieci w wieku od 12 do 35 miesięcy – mogą jeść większość pełnowartościowych pokarmów, jakie mogą jeść dorośli, tylko w zmodyfikowanej, bezpiecznej do żucia konsystencji, mówi dietetyk dziecięcy Nicole Silber, RD.

Sugeruje włączenie zarówno białka, jak i błonnika do małych obiadów dla dzieci. Pokarmy, od których należy unikać, obejmują te z dodatkiem cukru i wszelkimi możliwymi zagrożeniami zadławienia; Amerykańska Akademia Pediatrii (AAP) zaleca unikanie popcornu, hot dogów (chyba że pokrojonych na małe kawałki), lepkiego masła orzechowego, pianek marshmallows, surowej marchewki lub selera oraz wszelkich okrągłych kształtów, takich jak całe pomidory koktajlowe, całe winogrona, nasiona lub twarde cukierki powód. Pokarmy, takie jak mięso, surowe owoce lub warzywa i ziemniaki, należy zawsze kroić na małe kawałki wielkości kęsa, nie większe niż pół cala.

Co do wielkości porcji? Brzuszek malucha jest wciąż malutki, zauważa Julie Stefanski, R.DN., rzecznik Akademii Żywienia i Dietetyki. „Porcja dla małego dziecka to tylko około 25% do 50% porcji dla osoby dorosłej”. (Czytaj: Duży banan zapewnia do czterech porcji owoców, ale może zapełnić malucha do tego stopnia, że ​​nie jest on zainteresowany jedzeniem innych potraw).

Poniżej znajdują się wszystkie pomysły na lunch, które mogą zadziałać dla Twojego malucha. Jeśli nie zawierają one wielkości porcji, zgadnij na podstawie 25 do 50 procent tego, co jesz. Małe dzieci potrafią ocenić, ile muszą jeść, mówi Stefański. „Dzieci rodzą się z wrodzoną umiejętnością wiedzy, kiedy jeść, a kiedy przestać. Czasami zastępujemy ich naturalny talent jako rodziców ”.

Najlepsze i najgorsze napoje dla małych dzieci

Przygotowanie posiłków dla Twojego malucha

8 sposobów na dodanie białka do diety dziecka

Najlepsze i najgorsze napoje dla małych dzieci

Przygotowanie posiłków dla Twojego malucha

8 sposobów na dodanie białka do diety dziecka

Oprócz poniższych przepisów dietetycy preferują również te pokarmy dla małych palców:

  • – Mus jabłkowy, twarożek i jogurt mogą uzupełniać wiele innych smaków w dziecięcym pudełku śniadaniowym – mówi Stefanski.

  • Fasolki. Są doskonałym źródłem białka, ale także jednym z największych źródeł błonnika dla małych dzieci ze skłonnością do zaparć – mówi. „Są również smaczne i łatwe do żucia”.

  • Kawałki miękkiego lub rozdrobnionego mięsa wielkości kostki. Są doskonałym źródłem żelaza, mówi Stefański. „Użyj metody gotowania na mokro, takiej jak duszenie lub pieczenie z dużą ilością płynu”. Mówi, że dwie 1-calowe kostki kurczaka, schabu lub delikatnej pieczeni wołowej zaspokajają ponad połowę dziennego zapotrzebowania dziecka na białko.

  • Ryba. „Uwielbiam widzieć zdrowe tłuszcze, takie jak omega-3 w łososiu i dorszu, regularnie w diecie małych dzieci” – mówi Silber. Czemu? Mówi, że jeśli nie wprowadzisz tych pokarmów wcześnie i nie będziesz ich często narażać na ich działanie, może być bardziej niechętne do spróbowania ich, gdy będą starsze.

  • Surowe warzywa z puszki, takie jak plastry cukinii, obrany ogórek lub pokrojone w ćwiartki pomidory koktajlowe.

Pomysły na lunch dla malucha do przedszkola

Skontaktuj się z kierownikiem przedszkola, aby dowiedzieć się, czy musisz unikać pewnych alergenów pokarmowych (osiem najczęstszych to nabiał, pszenica, ryby, skorupiaki, jajka, soja, orzeszki ziemne i orzechy z drzew), ale jeśli Twoje dziecko nie ma prawdziwej alergii, nie Nie trzeba ograniczać tej żywności, mówi Stefański. „Wiele z ośmiu głównych alergenów zapewnia pożywienie dobrej jakości i powinno być dołączane do obiadów, jeśli nie ma żadnych ograniczeń”. (Pamiętaj tylko, że całe orzeszki ziemne mogą być przyczyną zadławienia).

Wypróbuj te pięć par od Silbera:

  • Smażyć soczewicę i warzywa. Soczewicę zeszklić wieczorem i pokroić w kostkę warzywa. Podawać z brązowym ryżem.

  • Pita pełnoziarnista z dipem z czarnej fasoli i frytkami z batatów.

  • Jogurt, owoce i awokado w plasterkach.

  • Pełnoziarnisty chleb z niesłodzonym masłem słonecznikowym i puree bananowym na wierzchu. Podawaj z warzywami lub ciecierzycą.

  • Quesadilla serowo-fasolowa z siekanym szpinakiem i kawałkiem jabłka. Smażyć mrożony szpinak i czarną fasolę, następnie posypać tortillą pełnoziarnistą i posypać serem. Pokrój tortillę w małe trójkątne kanapki, aby ułatwić jedzenie.

Pomysły na lunch dla maluchów do przedszkola lub szkoły

Tylko dlatego, że dziecko nie próbuje jedzenia za pierwszym (lub trzecim) razem, gdy to widzi, nie oznacza, że ​​w końcu mu się to nie spodoba. „Może minąć 15 razy, zanim maluch zobaczy nowy produkt, zanim go spróbuje” – mówi Stefanski. „Nawet jeśli tego nie spróbują, osiągnąłeś cel, jakim było wystawienie ich na nowe jedzenie”.

Wypróbuj te pomysły na lunch od Stefańskiego i Sophii DeSantis z bloga Veggies Don’t Bite.

  • Puree z czarnej fasoli i awokado z selerem i ranczo, stosy masła bananowo-orzechowego i 1/4 szklanki precli.

  • Pita Pita z cukinią i 5 plasterkami ogórka, 5 truskawek pokrojonych w ćwiartki i 1/4 szklanki mieszanki.

  • Kanapka z awokado, 8 przepołowionych winogron, 6 krakersów i 6 małych kawałków Twojego ulubionego sera.

  • 1/4 szklanki klopsików z indyka pokrojonych na kawałki, 1/4 szklanki posiekanej gruszki, 1/4 szklanki dobrze ugotowanej zielonej fasoli i 1/4 szklanki płatków zbożowych.

  • 1/4 szklanki rozdrobnionego kurczaka, 1/4 szklanki brązowego ryżu, 1/4 szklanki gotowanych szparagów, 5 krakersów zwierzęcych i 1/4 szklanki siekanych moreli z puszki.

Pomysły na lunch dla wybrednych dzieci

„Jeśli Twoje dziecko jest wybredne, warto je zmieniać [foods] aby wystawić je na jak największą różnorodność ”, mówi Silber. Na przykład, jeśli maluch lubi kanapki, zamień chleb na chleb pełnoziarnisty, angielskie muffinki pełnoziarniste, pitę pełnoziarnistą i okłady z pełnego ziarna pszenicy, a następnie posmaruj je na przemian serkiem śmietankowym, masłem orzechowym lub z nasion, awokado i hummusem – sugeruje.

Wypróbuj te pomysły na lunch od Stefańskiego i Silbera:

  • 1 mała, pełnoziarnista babeczka domowej roboty, która została rozdarta na kawałki, 1/2 szklanki greckiego jogurtu z pełnego mleka, 1/4 szklanki połówek truskawek i 1/4 szklanki marchewkowych monet z puszki

  • 1/2 kanapki z masłem słonecznikowym, 1/2 banana i 1/2 szklanki greckiego jogurtu z pełnego mleka.

  • 1 arkusz krakersów Graham z masłem orzechowym, 1/4 szklanki ananasa z puszki i 1/2 szklanki twarożku.

  • Bajgiel pełnoziarnisty z serem sznurkowym i chipsami z marchwi.

  • Makaron pełnoziarnisty z oliwą z oliwek w połączeniu z smoothie na bazie owoców i warzyw.

  • Jogurt z krakersami owocowymi i pełnoziarnistymi.

  • Tuńczyk z majonezem, guacamole i preclami do maczania.

  • Wafle z brązowego ryżu z pastą guacamole i rozdrobnionym serem mozzarella oraz pokrojonymi w kostkę pomidorami posypanymi na wierzchu.

Łatwe pomysły na lunch dla małych dzieci

Masz tylko kilka minut na przygotowanie obiadu dla swojego maleństwa? „Używanie mrożonych produktów pozwoli zaoszczędzić zapracowanym rodzicom mnóstwo czasu, ponieważ są one przygotowane i gotowe do gotowania oraz tak samo pożywne, jak świeże produkty znalezione w korytarzu” – mówi Silber. Fasola w puszkach, warzywa i ryby mogą również sprawić, że przygotowanie lunchu będzie proste.

Spróbuj tych prostych przekąsek Stefańskiego i Silbera:

  • 1 pokrojone jajko na twardo, 1/4 szklanki fasolki szparagowej w puszkach, 30 gram pełnoziarnistych krakersów i 1/4 szklanki jagód.

  • 2 łyżki fasoli, 1/4 szklanki posiekanego awokado, 1 mała, pełnoziarnista domowa bułeczka rozdrobniona na kawałki i 1/4 szklanki kostki brzoskwini.

  • 2 łyżki ciecierzycy, 1/4 szklanki pomarańczy mandarynkowych, 1 uncja pełnoziarnistych krakersów i 1/4 szklanki pokrojonych buraków.

  • Pokrojony w kostkę grillowany lub panierowany kurczak, 1/4 szklanki ćwiartek pomidora koktajlowego, 1 ser ciągniony pokrojony w kawałki i 1/4 szklanki jagód.

  • Posiekane grillowane lub panierowane paski kurczaka z sosem jabłkowym do dipu (świetny zamiennik keczupu!) Z gotowanymi mrożonymi frytkami ze słodkich ziemniaków.

  • Siekane miękkie kostki schabu wieprzowego, 1/4 szklanki mrożonego groszku (można rozmrozić w porze lunchu), 1/4 szklanki pieczonych kostek batatów i 1/4 szklanki kawałków melona spadziowego.

  • Pojedyncza porcja opakowania hummusu lub guacamole z pełnoziarnistą pitą i mini ogórkami lub mini papryczkami.

  • Kanapka z łososiem w puszce na pieczywie pełnoziarnistym z majonezem (pokrojony na ćwiartki dla łatwego spożycia) i gotowanymi mrożonymi frytkami ze słodkich ziemniaków.